Halaman

RESEP BUMBU RENDANG DENGAN CARA SEDERHANA

"Resep Bumbu Rendang" Dibuat Dengan Cara Yang Mudah Dan Simple

Ketahui Selengkapnya, Bahan Dan Tata Cara Pembuatan Bumbu Rendang.

Contoh Gambar, Bahan-Bahan Yang Digunakan Untuk Pembuatan "Resep Bumbu Rendang"



Daftar Isi

1.Bahan Yang Digunakan
2.Cara Mengolah/Membuatnya
3.Contoh Penyajiannya
4.Kegunaannya
5.Kesimpulan

 

1.Bahan Yang Digunakan

Untuk Membuat "Bumbu Rendang" ini, Bahan Yang Digunakan Yaitu Dari Bahan-Bahan Rempah Pilihan, Yang Terdiri Dari.

- Kapulaga
- Kluwak
- Bunga Lawang
- Kayu Secang
- Ketumbar
- Kemukus
- Lada Putih
- Kayu Manis
- Cengkih
- Pala


2.Cara Mengolah/Membuatnya

Sebagai Contoh, Tata Cara Mengolah/Menyiapkan Bahan-Bahannya Yang Akan Dijadikan Sebagai Bumbu Rendang Dengan Berat/Bersih 500gr.

Pertama Siapkan Bahan-Bahan Rempahnya Dengan Takaran Berikut Ini.

- Kapulaga, Dengan Takaran 50gr.
- Kluwak, Dengan Takaran 30gr.
- Bunga Lawang, Dengan Takaran 15 Biji.
- Kayu Secang, Dengan Takaran 6 Irisan Kayu Secang.
- Ketumbar, Dengan Takaran 100gr.
- Kemukus, Dengan Takaran 50gr.
- Lada Putih, Dengan Takaran 150gr.
- Kayu Manis, Dengan Takaran 1 Batang, Panjang Kurang Lebih 5cm.
- Cengkih, Dengan Takaran 10 Butir.
- Pala, Dengan Takaran 5 Buah.

Bahan-Bahan Diatas Semuanya Disatuin Dan Dipanaskan/Sangrai Dalam Koali Tanpa Minyak, Sambil Diaduk Tunggu Hingga Kecium Bau Aroma Sedapnya (Matang).

Sesudah Dipastikan Matang Taro Didalam Wadah Yang Cukup, Dan Tambahkan Kemiri Dengan Takaran 50gr, Terus Ditumbuk/Giling Bahan Tersebut Sampai Merata, Contoh Pada Gambar Di Bawah.

Contoh Gambar, Bahan Yang Sudah Ditumbuk Sampai Merata.
Yang Disebut Dengan Resep Bumbu Rendang.

Gambar Diatas Menunjukkan Bahan-Bahan Yang Sudah Ditumbuk/Giling Sampai Merata, Yang Disebut Dengan Pembuatan "Resep Bumbu Rendang".


3.Contoh Penyajiannya

Sebagai Contoh Membuat Daging Rendang Dengan Takaran Daging Sapi 2kg, Bahan Yang Harus Disiapkan.

Bahan-Bahan Tambahan.

- Minyak Goreng, Dengan Takaran 500gr.
- Bawang Putih, Dengan Takaran 2 Buletan Kecil/Sesuaikan.
- Bawang Merah, Dengan Takaran 6 Siung.
- Jahe, Dengan Takaran 1 Biji.
- Gula Pasir, Dengan Takaran 2 Sendok Makana Merata.
- Gula Merah, Dengan Takaran 50gr.
- Garam Kasar, Dengan Takaran 3 Sendok Makan Merata.
- Sasa, Dengan Takaran 1 Sendok Makan Merata
- Daun Jeruk, Dengan Takaran 6 Lembar.
- Daun Kunyit, Dengan Takaran 2 Lembar.
- Daun Sereh/Serai, Dengan Takaran 2 Batang.
- Daun Salam, Dengan Takaran 4 Lembar.

 Cara Menyajikannya.

Siapkan Koali, Tuangin Minyak Goreng Ke Koali Tersebut Dalam Keadaan Api Yang Sedang.

- Masukan Bawang Putih Yang Sudah Diblender, Dan Irisan Bawang Merah, Tunggu Hingga Kecium Bau Aroma Matang.

- Masukan Dagingnya, Sambil Diaduk Kasih Jahe Yang Sudah Ditumbuk, Garam Dan Sasa.

- Masukan Dedaunan kunyit, Jeruk, Salam, Sereh/Serai.

- Tambahkan Gula Pasir Dan Gula Merah.

- Terakhir Masukan Bumbu Rendang.

Bahan-Bahan Diatas Semuanya Dimasukin Secara Berurutan, Sambil Diaduk Tunggu Hingga Menyerap Minyak Dan Bumbunya.

Sesudah Itu Sambil Diaduk Lagi Cicipi Apa Yang Kurang Boleh Ditambah, Sesuaikan Untuk Selera.

Contoh Pada Gambar Dibawah Hasil Dari membuat Rendang Dengan Resep Bumbu Rendang.

Contoh Gambar, Dari Hasil Penyajian Resep Bumbu Rendang.
Daging Sapi Rendang.

Gambar Diatas Menunjukkan Contoh Penyajian Dari Hasil Resep Bumbu Rendang.


4.Kegunaannya

Resep Bumbu Rendang Ini Bisa Digunakan Untuk Berbagai Macam-Macam Masakan, Yang Bisa Disesuaikan Untuk Selera Masakan Sebagai Penyedap Rasa.


5.Kesimpulan

Dari Hasil Pembuatan Resep Bumbu Rendang Ini, Dibuat Dengan Cara Sederhana Dan Mudah, Bahan-Bahannya Juga Menggunakan Bahan Rempah Pilihan Mudah Dicari Dan Sudah Banyak Yang Jual Berbagai Macam-Macam Rempah.

Semoga Bermanfaat Bagi Pembaca/Pengunjung, Salam By Kulinerrassaberbagi.


Kulinerrassaberbagi.











Reactions

Posting Komentar

7 Komentar

  1. Makanan sejuta umat dri daerah padang.. 😂😁

    BalasHapus
  2. Wah mantap banget nih resep rendangnya patut dicoba

    BalasHapus
  3. Makanan favorit uhuyy

    BalasHapus
  4. Masakan enak,, bumbunya ajah dah harum banget.

    BalasHapus
  5. Rendang tu favorit banget. Tapi masaknya lama. Eh ada cara sederhananya... hehhee

    BalasHapus
  6. Makanan paling the best...kesukaan saya banget ini mah

    BalasHapus

Mudah-mudahan bermanfaat bagi kita semua